youping's diary

我很早就知道客坐, 也一直很想來吃, 但我總覺得它無時無刻都會很多人

因為餐點光用看的就很好吃的樣子, 裝潢也是很美, 就是會吸引很多人來的那種餐廳

有天剛好來永康街附近找朋友, 想說都來這了, 一個人也要鼓起勇氣來吃, 大不了不拍照、不寫文章這樣

結果沒有很多人欸(明明對店家來說就不是好事哈哈), 而且店員人都好nice

▲客坐的其實位置不好找, 但也因為隱身在巷弄裡, 讓熱鬧的永康街附近也有很慢步調的地方

客坐隔壁好像是民宿的樣子, 招牌可以說是沒有, 有也看不出來是幹嘛的, 還是強力建議用google map就對了哈哈

▲客坐的招牌就這樣了, 上面那張原本有植物擋著水表還電箱之類的, 我拍攝當天就剛好沒有

不得不說客坐真的很低調, 也沒有擺菜單在外面, 純粹經過真的不知道裡面是賣什麼的

我就目睹不同的兩位客人進來問這賣什麼, 聽到是刈包, 沒興趣就走了, 是我我一定尷尬癌發作

▲還有露天座位區, 來訪當天天氣不是很好, 不過在instagram看到很多人很愛坐這邊呢

我超級怕熱, 我想夏天還是坐室內好了哈哈

▲有比較低的桌椅區, 四人桌及八人桌, 我覺得不管哪邊坐起來都很舒服

▲桌上的餐具及分食盤會放在很復古奢華感的磁磚(?)上, 簡單的deco讓風格提升了一點

▲我覺得店內整體是復古感的工業風, 不過加上大量的暖色燈光, 變成很舒適的家庭味道

▲菜單及水店員都會先送上, 若是還需要什麼這邊都有, 廁所也隱身在木門後面

▲菜單是從店家粉絲專業擷取過來的, 而且我看他們最近有不少新商品, 好想再吃!!!

鮮蝦墨魚蔥蛋刈包 $150

我幾乎沒猶豫就點它了, 從菜名就可以感受到他很酷哈哈, 還是只有我覺得?!

刈包的溫度不高, 不知道是不是刻意降低它的溫度, 讓刈包更有Q彈感

其實我不是很愛芝麻葉, 因為我很怕它苦苦的味道, 但還好其他餡料夠豐富, 可以很快蓋過去

在蔥蛋上有醃漬過的甜菜根和明太子的醬, 其實這兩種醬我都是自己猜的

一個甜甜酸酸的、一個中和前面偏酸的味道, 讓整體味道走向偏甜的口感

不過遇上蔥蛋及墨魚排, 又讓味道走回比較鹹的地方, 是很有層次的搭配

重頭戲墨魚排來了! 它不會很燙, 當我大口咬下時, 它既然噴出很燙的汁, 跟吃湯包一樣

用墨魚漿包著蝦子及些許墨魚碎塊, 沒有多餘的調味, 滿滿的海鮮的甜味都會跑出來

我覺得這顆刈包非常值得吃, 除了口感很有層次之外, 運用食材的湯汁及醬的搭配

讓你完全感受不到傳統刈包那很乾、不好下嚥的印象, 吃完會唇齒留香

▲是不是超多層的, 讓你跟吃漢堡一樣, 要大口咬下