youping's diary

我雖然不愛吃豆類產品，但我蠻喜歡吃豆花的，但是豆味太濃的我還是不能接受哈哈

一開始很愛吃家裡附近的豆花，但後來發現它品質不穩定，不好吃的次數大於好吃的時候多很多

之後就發現這木箱豆花，但常常經過都需要排隊，後來才知道它人氣很高，賣完會提早收攤的程度

▲店面小小一間，傢俱都有點復古，配上一些文青的擺設，創造出自己的風格

▲是可以內用的哦，不過坐兩個就差不多了，硬要擠三個會太擠，主要還是外帶居多

▲餡料每天都不固定，因為都是老闆當天手工製作，湯底也是有的才會在板上出現

▲如果需要購買很多碗，可以先到店家粉專預定，紙碗上也都會標示很清楚，不用擔心搞混

冬瓜黑糖甜湯+粉粿、珍珠、芋圓 $55

湯底雖是冬瓜但不會過甜，冬瓜跟黑糖味道都很香，入口後是淡淡的那種，不會有太多負擔的感覺

豆花本身豆味是有的，不會過濃到有一個豆的腥味，跟我一樣沒有愛豆類的人應該懂我說的腥味是什麼

而且豆花裡面沒有什麼氣孔，但又不是過嫩容易碎的那種，有一定的硬度，可是還是保有軟嫩度

我雖然沒有選豆類的配料或薏仁，但光看就覺得是好吃的那種，煮得軟而不爛

我選的三款配料中我最喜歡粉粿，它是雙色的，不過其實吃不出差異，口感超Q，越咬會有淡淡的甜味，超喜歡的

珍珠比較像粉圓這樣偏小一點點的，口感偏軟，應該也是有泡糖水，外衣的甜味超香，很加分

芋圓吃得出顆粒感，沒什麼芋頭味，不過可能跟我湯底還有其他配料都比它甜有關，很有嚼勁，跟外面的不太一樣

木箱豆花小攤車的粉絲專頁

地址：台北市文山區保儀路87號

電話：無提供

營業時間：週三～週日 1230-1900、週一～週二公休