我以前完全不知道有這號人物，是我婆婆跟我說我才知道，而且kai師傅經驗非常豐富
有在日本、阿拉伯和澳洲的餐飲經驗，現在在台灣也是在飯店擔任行政主廚，可以說各種料理風格都難不倒
出版過一本韓式料理書和一本韓式小菜書，我們都有買，所以這次新品上市我們怎麼可以錯過
▲這次的新品是韓式炸醬麵和柚子蘿蔔，泡菜我們之前就買過，為了增加豐富度，就再買一次哈哈
麵條在煮的時候就感覺跟平常吃到的麵不一樣，明明成分中沒有地瓜，可是我聞到像地瓜那樣甜甜的味道
偏硬可是有嚼勁，雖硬但是是已經熟透的狀態，吃不到麵心，是我從沒吃過的口感
選用日曬8小時後的麵條，更耐煮有彈性，同時也是韓國同款的麵條
炸醬的部分跟吃韓國泡麵版炸醬麵也不同，泡麵的會帶有點苦味，但這完全不會
淡淡的甜味，應該就是韓式椿醬的味道，我跟婆婆都覺得比較符合台灣人的口味
裡面還有豬肉丁跟馬鈴薯丁，都切成大約1x1的小方塊，其他的高麗菜跟洋蔥，吃不出來
整體來說我會想再回購，麵量對我來說剛好，炸醬調味也很剛好
甜中帶著食材的香氣，不只椿醬的甜，還有蔬菜的甜，一層一層疊上來，可以嚐鮮看看
很方便的就是不須冷藏，高溫殺菌冷卻後包裝，直接放常溫保存就好
既不用佔冰箱空間，又可以當屯糧備品，隨時想吃都可以吃到道地的韓式料理
比較不方便的地方是，炸醬麵跟泡菜要分兩的完全不同的網站下單
雖冷藏和常溫是分開的沒錯，但是分兩個設計截然不同的網站，且還要註冊兩個帳號
加上商品都是預購，如果跟我一樣是要送人，就很難抓到貨時間
我當時詢問泡菜客服大約何時到貨，畢竟泡菜比較不能放，怕有發酵的問題
也回答不是很清楚，最後我只能拼一把，還好前後差兩天而已，不然這樣真的沒辦法送人
所以如果跟我一樣有想送禮，可能要想清楚，或是要跟客服不停確認出貨時間
▲一袋中有三包麵和將，我婆婆說他自己再家一坨麵，醬也足夠，食量大的可以試試看
▲其實都黑黑的看不出有什麼配料，不過自己在家放點小黃瓜絲或蛋絲，擺起來就會很漂亮又健康
Kai心食堂 柚子蘿蔔 4罐 $1,200
這款柚子蘿蔔我們評價就高很多，原以為會像黃蘿蔔的味道，但完全不同
黃蘿蔔味道比較鹹，一次不能吃太多，只能一點點當提味
可是柚子泡菜可以吃個8 9 片，鹹度偏淡，甜度來源是柚子，很清香，醋的酸度也不會太中
放在現在夏天吃很開胃，我有一次搭配燒烤吃，也很解膩
唯一有人提出問題的是，我老公覺得太大片了，但我覺得這樣吃才爽，所以就看個人
▲是用薑黃當天然色素來源，沒有人工添加物，所以會感覺有點螢光螢光的
Kai心食堂 正韓泡菜 2罐 $600
其實泡菜在年初第一次開賣我們就買過了，我們都覺得味道很一般
跟道地韓式料理店的味道是差不多的，比較特別的是白菜是一整條沒有切
如果是要當小菜吃會覺得還要切或剪很麻煩，如果跟我一樣能少洗一個是一個的人不用買哈哈
或是可以接受直接用手撕，沒有潔癖，不用馬上洗手的可以買，我只能這麼說
但是早上先煎一下，做成泡菜蛋餅，我老公說很好吃，他說泡菜跟一般的不一樣
所以如果是要中秋烤肉，或是其他需要加熱泡菜的料理可以試試看跟市售泡菜哪邊不同
泡菜都是採團購出貨制，一段時間提供下單，就會公布下次什麼時候再開
所以兩項泡菜的網址就不提供了，因為點進去也是404的頁面，想購買的就是追蹤官方的消息
▲長條狀的其實吃起來沒有很方便，加上厚度和長短都不依，就看個人喜好
前面有提到兩款商品是不同的網站，所以我就分開提供
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