youping's diary

不管去到何處, 都一定要吃拉麵哈哈, 我一開始會吃這間是覺得跟台北的鷹流東京醬油拉麵很像

結果我看網路上大家說是台北師傅下來開的, 好吃又便宜一點, 有來台中真的要來吃

我個人是最推薦濃湯系, 而且不管哪一種麵都多到不行, 學生超級適合來吃, 免費加湯加麵

▲很多布條旗幟很好找, 摩托車的話也很方便停車

▲店內大約9個位置, 雖然座位不多但很寬敞

▲也有一整排的等候區, 上方掛了簡單的日本風掛布

▲一進門的左手邊有自動點餐機, 若第一次來店員會輔導使用

▲感覺很多種, 但其實就分清湯跟濃湯, 其他都是配料的不同

濃湯東京拉麵 $200

我本來就比較愛吃濃湯的拉麵, 所以我看這碗比清湯嚴格不少

它的湯底聞起來跟剛要入口的時候, 我覺得豬味蠻重的, 忍一下是還可以接受拉

湯底也偏油, 不過相對的就會比較香, 排除豬味一聞就知道是很濃郁的底

意外的喝起來沒有豬味, 豚骨湯底帶有淡淡的醬油甜味

濃湯的麵條是粗的太麵, 我自己平常是不愛粗太麵的, 但這太麵我超級愛!!!

一點點的Q度, 吸飽湯之卻不軟爛, 是少數讓我豎起拇指的粗麵條

配料我最推筍乾, 完全沒有筍乾臭臭的味道, 滷的超入味, 看很多客人單點

肉雖然是粉紅色的, 但沒有我想像中的嫩, 還是需要費點力去咬它、吃它

裡面還有切成塊狀, 帶有油脂肥肉的三層肉, 我原本以為會更膩, 結果完全不會

口感很像果凍, 讓整個感受更多層次、更豐富

▲濃湯是配粗麵條, 超級無敵大堆

▲粉紅色的叉燒, 但沒有看起來這麼美味, 普通的水準

清湯東京拉麵 $180

朋友點清湯, 他們家湯底是醬油跟蔬菜, 我覺得味道有點吃不習慣, 而且我覺得蠻甜的

不是化學那種假假的甜, 我自己是覺得不要這麼甜會更好, 我喝是覺得有柴魚的味道, 沒有經過店家證實哈哈

▲清湯是配細麵, 相比之下真的粗麵比較好吃100倍