youping's diary

連續發文來到了第四天, 一樣是大家最愛的食記, 後面三天也一樣讓你們半夜看到肚子餓哈哈

只要是在內湖走跳的人, 應該沒有人沒聽過737巷吧, 這間男子漢拉麵位於737巷的末端

我觀察它好一陣子了, 每次想吃都太多人, 就選在一個平日晚上八點多去, 果然離峰時間沒什麼人

我原本以為會比較偏向台式拉麵, 但出乎我預料中的好吃, 價錢也不算貴, 所以趕快來和你們分享

▲雖然位在737巷後端比較不熱鬧, 但其實有一個大招牌, 稍微靠近一點也有大的燈, 不難發現

▲店面保留屋台的元素, 木頭吊牌菜單、日式燈籠, 雖然整體風格還是比較像普通的麵店

▲店內大約有30個位置, 內用就自己走到位置寫好菜單再到櫃台結帳就好囉

店內牆上也有很多懷舊的日本海報, 一些面具、掛布等等, 可惜的地方就在於還是沒什麼到底的日本風味

▲沒有菜單, 只有點餐的單子, 所以也沒有可以參考的圖片, 牆上的促銷單圖片也有限

▲品項其實算很多, 分成清湯豚骨系列及雙倍特濃, 最貴的也才220, 真的是CP值hen高

男子漢有提拱免費加麵一次的服務, 但有一些規則需要遵守哦

只能內用, 也只能加拉麵哦, 不會因為原本的麵是加購升級成烏龍麵就可以加烏龍麵哦

湯底至少要留下1/3, 不提供任何加湯加料調味的服務, 吃不完也無法外帶

共食就沒辦法免費加麵, 加麵若未吃完會酌收15元的拉麵費用

焦蒜黑武士叉燒拉麵 $170 & 溏心蛋 $20

身為一個大蒜愛好著, 我大概只花一秒就決定好了哈哈, 上桌後也跟我預期中的樣子很像

有海苔、蔥、木耳、兩片叉燒、半顆蛋、白芝麻、蒜片, 我不知道原本有蛋又再點一顆

配料還蠻豐富的, 麵的份量我覺得以女生來說剛好吃飽, 男生就可以免費加麵一次

湯的顏色看起來很深, 感覺蒜味會超級重, 其實還好就是比一般拉麵重一點而已

咬到蒜片的時候就會很有蒜味, 也增加了湯的層次及口感

湯底的蒜味不太重, 相對來講把湯全部喝完也比較不膩、不油, 真的是有一好就沒二好

點單上說這個口味是雙倍特濃, 我是覺得沒有特別濃, 豚骨的味道也是中間程度, 不會濃到誇張那種

麵條的部分是細麵, 外觀看起來很像油麵, 但它顏色比較白一點, 吃起來也有麵的一個甜味

以我熱愛拉麵的角度來看當然是不及格, 不過若是用它的價錢來評分, 已經有達到水準了

我個人超愛吃還咬的到麵心的硬麵, 但老闆堅持要煮熟, 我也只能尊重老闆的烹調方式, 有一點小可惜

因為麵比較細, 就比較沒有嚼勁, 不過也因為是細麵, 麵條本身吸附著湯底的味道, 吃起來很順也夠有味道

▲叉燒我覺得非常普通, 所以沒有特別琢磨口味

▲乍看之下, 是不是很像普通的油麵哈哈