youping's diary

超酷的彩虹餅皮可麗餅!!! 換過許多地方的史蒂芬周, 有自己的小店面了(拍手、)

我就是看到那彩虹的餅皮馬上手刀前往, 不過煎過的色澤比較沒那麼明顯, 不過重點是好吃!

這篇介紹的是敦化店,但目前暫時停止營業,可以到饒河夜市的新店面, 或是信義區COMMUNE A7的快閃店哦

如果你討厭可麗餅軟軟的餅皮, 那你絕對要來吃, 酥脆的跟餅乾一樣!!!

▲在忠孝敦化靠近市民大道的巷子裡, 沒有顯眼的招牌, 卻有吸引人的日式風格小餐車

▲日式風格的裝潢還參雜了冷色調的乾燥花, 整體視覺很一致, 卻不會單調

▲這不是我最愛的胡迪嗎, 你在這幹嘛哈哈

▲前台跟後台都有2個煎過, 製作時間大約需要5~15分鐘

我這天去吃因為前面還有不少客人, 一位店員在備料, 只有一個在顧煎台, 所以等蠻久的, 建議可以到附近晃晃再回來

▲彩虹餅皮的顏色原料, 都是純天然的色素, 請放心地吃, 如果只想要單一顏色當然也有

▲給你們近看那個彩虹(玻璃擋在那, 很討厭哈哈), 還是能明顯看出那交織的顏色們

▲菜單上寫的很詳細, 若現場很多客人就要自己畫好菜單, 並且先結帳哦

然後會得到很酷的號碼牌, 但我不知道為什麼我當天沒拿到, 可以親自去吃就知道了哈哈

花生培根好吃 $115 彩虹星空餅皮 $15

鹹的可麗餅雖然價錢不便宜, 但是吃完整個會很飽, 所以我覺得很值得一試

這口味裡有花生醬、凱薩沙拉、培根、起司、黑胡椒, 是不是光用看得就很豐盛

這主要是朋友在吃, 因為我不吃花生, 但為了形容口感我還是吃了(是不是很敬業哈哈)

它的花生醬吃起來味道沒有很重, 但是很香, 沙拉也是很新鮮, 有蔬菜的甜味的那種

培根我覺得有點偏油, 搭配大量的起司, 不搭配沙拉會很膩

而且厲害的地方就在於, 有這些醬阿、肉汁阿什麼的液體, 餅皮都沒有軟掉欸, 是不是超強

雖然沒有剛做好那樣脆又硬, 但還有6分脆度在, 吃到最後也不會因為餅皮變爛覺得噁心

▲你們看這個料都快滿出來了, 不給湯匙根本無從下手

焦糖拿鐵 $65 彩虹星空餅皮 $15

我平常吃很少甜的東西, 但我對這個甜的超感興趣, 因為抹醬都是老闆親手做的!!!

我原本想吃鐵觀音拿鐵口味, 但我抵擋不住焦糖的誘惑 (焦糖的腦粉就是我哈哈)

超級香, 又脆又硬跟餅乾一樣, 不過吃到一半我就開始覺得很甜了

吃到底部捲起區域的時候因為真的還太硬, 我矯正中的牙齒開始爆痛, 我就丟給朋友吃了

你們就知道它冷了也還是不會軟!!!一篇文章要提300次才甘願, 因為真的沒遇過不會軟的可麗餅

▲從中間看也是很彩虹, 但看久頭會暈哈哈